Agriturismo

Ankommen im Wohlgefühl auf il Salotto in der Toskana

Egal, wie oft wir schon auf il Salotto waren: Der Moment, in dem wir aus dem Auto steigen, ist immer wieder besonders, wenn nicht sogar ein bisschen magisch. Wahrscheinlich liegt das am Traumblick auf das Tyrrhenische Meer, am Zirpen der Grillen, an der weichen Luft der Maremma, den stolzen Zypressen, oder an dieser unglaublichen Ruhe. Hier zu sein, ist einfach perfekt. Und darauf stoßen wir gerne mit einem ersten Schluck Wein unter unserer stattlichen Palme an. Spätestens jetzt sind wir voll und ganz da – in diesem fantastischen Gefühl, unbeschwert und in der eigenen Mitte zu sein.

Unsere Gäste-Stimmen

Inhaber geführtes Schmuckstück, beste Lage, familiäre Atmosphäre. Grandiose Aussicht. Sehr sauber. Selbst hergestellte Weine der Extraklasse in Bioqualität. Feinste Speisen. Romantischer Sonnenuntergang. Wunderschöner Poolbereich. Traumhafte Zimmer. Entzückendes Personal. Alles sehr hochwertig, aber auch sehr gemütlich und vor allem ungezwungen. Eben ein perfektes „Wohnzimmer“. – Viola Wedekind, München Mein Aufenthalt in diesem kleinen Boutique-Hotel in der Toskana war schlichtweg magisch! Von dem Moment an, als wir ankamen, fühlten wir uns von der atemberaubenden Schönheit der Umgebung verzaubert. Die toskanische Landschaft umgibt dieses Hotel auf eine Weise, die einem den Atem raubt. Aber was diesen Ort wirklich zu einem Juwel macht, ist die herzliche Gastfreundlichkeit des Personals(Milly und Dana). Die Mitarbeiter sind nicht nur professionell, sondern auch außerordentlich freundlich und aufmerksam. Sie sorgten dafür, dass unser Aufenthalt unvergesslich war, und gaben uns wertvolle Tipps für Ausflüge in die Umgebung. Was die Weine betrifft, die hier produziert werden, kann ich nur sagen, dass sie jenseits aller Erwartungen sind. Was auf diesem jungen Weingut gerade in den Fässern schlummert sucht seines gleichen. Diese Weine spielen in der Liga der ganz grossen Weine aus der Toskana mit. – Michael Häni, Sommelier
"Der Öschberghof" Donaueschingen Von Anfang bis Ende war alles herzlich und einladend, und ich fühlte mich sofort wie zu Hause. Gastfreundschaft und Herzlichkeit pur! Die Apartments sind wunderschön gestaltet mit viel Liebe zum Detail und Design. Das Ambiente ist einfach nur bezaubernd. Es ist offensichtlich, dass viel Wert auf Qualität und Komfort gelegt wurde. Der Blick in die toskanische Landschaft mit Weinreben und Olivenbäumen ist atemberaubend. – Silke Marquardt, Berlin Ein unglaublich schöner Ort mit fantastischer Gastfreundschaft!
Ein wunderschön eingerichteter Ort in traumhafter Lage, perfekt um dem Alltag zu entfliehen und komplett abzuschalten. Besonders hervorzuheben ist die Gastfreundschaft des Teams.
Alle sind super hilfsbereit und erfüllen jeden Wunsch. – Loreen W. Das komplette Resort ist sehr ansprechend und irrsinnig hochwertig gebaut und eingerichtet. Das von uns dazu gebuchte Frühstück war fantastisch und wurde mit viel Liebe zubereitet.
Als große Weinliebhaber haben wir den Tag stets mit dem überragenden hauseigenen Il Salotto Riserva abgeschlossen. Dazu das Panorama mit dem Sonnenuntergang über den Hügeln der Toskana. – Alexandra Grässlin, Basel Es ist unsagbar perfekt! Sie haben zwei ganz unglaublich bezaubernde Mädels, kein Wunsch bleibt unerfüllt. Die Lage ist perfekt und mit uns haben sie sicher zwei Wiederkehrer! – Luisa Daute, Donaueschingen Ein wundervolles Weingut mit viel Liebe zum Detail. Wir haben jede Minute genossen. Erholung pur. Il Salotto können wir jedenfalls uneingeschränkt weiterempfehlen.
Die fabelhafte Kombination aus hervorragenden Weinen, traumhaftem Ausblick und einer so herzlichen Gastfreundschaft verdient fünf Sterne. – Annette Bauer Von allen wurden wir wie Freunde aufgenommen, das findet man selten. Marie und Milly strahlten uns jeden Morgen mit einen herzlichen lächeln an und das Frühstück war einfach super. Beide Damen bemühten sich ungemein, uns den Aufenthalt bestmöglich zu einem unvergesslichen Erlebnis werden zu lassen. Jeder Wunsch wurde uns von den Lippen abgelesen und auch der Cappuccino war bestens. Der Pizza Abend mit feinem Morellino von Il Salotto und den von Milly lecker zubereiteten Holzofen-Pizzen mit einem wunderschönen Sonnenuntergang zu erleben war einfach Spitze. So eine Gastfreundschaft haben wir noch selten erleben dürfen. Die herrliche Aussicht, der tolle Pool, die super Unterkunft, die feinen Betten (wir haben alle geschlafen wie Murmeltiere) es war einfach ein Traum. – Familie Bleier, Österreich Inspirierende drei Tage Seminar und Coaching. Perfekter Start in den Tag mit regionalen Köstlichkeiten und duftendem Kaffee aus der professionellen Siebträgermaschine. Kreative Lernatmosphäre und stimmungsvolle gemeinsame Abende mit Besonderheiten aus dem gut gepflegten Weinkeller des Hauses. Die Pizza aus dem eigenen Steinbackofen und das Gegrillte vom großen Außengrill sind Kult. Zwischendurch im Pool die Akkus wieder aufgefüllt. Die freundlichen und zuvorkommenden Mitarbeiter geben ein Gefühl, in einer angenehmen großen Familie Gast zu sein! Unvergesslich!! – Bernd Errolat, Dreieich Sehr gepflegte Anlage. Exzellentes Personal. Traumhafte Aussicht, schöner Pool und gemütlicher Innenbereich. Die Casa‘s sind sehr gut ausgestattet und es fehlt an nichts.

Alles perfekt. – Gerhard K., Dachau
Ein Traum habt ihr da geschaffen. – Loretta Hertkorn, Schwarzwald Für mich einer der schönsten Plätze der Welt. Mit il Salotto Wines & Resort habt Ihr ein unglaubliches Paradies geschaffen. Sofort nach der Ankunft fühlt man sich sehr wohl und dann noch das leckere Essen und der fantastische Morellino. – Kerstin Tritschler, Donaueschingen Ein wunderschöner Ort, an dem man sich sofort Zuhause fühlt. Ankommen und Abschalten bei einer einzigartigen Aussicht in einem Resort mitten in der Toskana. Es ist jedoch mehr als nur ein Resort, es ist auch eines der aufstrebenden Weingüter der Toskana. Abgerundet wird der Aufenthalt durch die Herzlichkeit und die warme Gastfreundschaft von der Milly.
Wir kommen immer wieder gerne, um zu genießen. – Michael Häni, Sommelier
"Der Öschberghof" Donaueschingen Ihr habt einen einzigartigen Ort geschaffen. – Architekt Klaus Fischer, Mannheim Es ist wundervoll – ein Paradies. Wir haben eine wundervolle Zeit hier mit auf il Salotto. Der Abschied wird uns schwer fallen, aber wir fahren auch voller schöner Erinnerungen ab, von der wir nun sehr lange zehren werden. Die Lage, der Blick und die Weite rund um ilSalotto machen es zu einem perfekten Ort abzuschalten. – Familie Webs, London Von der ersten Minute an konnte ich den Alltag hinter mir lassen! Das ist unbezahlbar… jetzt habe ich Kraft und Energie.
Die verschiedenen Ausflüge, Strände und Orte, die wir besuchten, das superleckere Essen und die Unbeschwertheit, die herzliche Gastfreundschaft, den Spaß, die Sonne und Wärme und die grandiose Landschaft: Da geht mein Herz auf! – Monika W., Schwarzwald Il Salotto ist wundervoll – Ein Traum. – Sebastian Flihs Wow, ich habe noch nie so einen wunderschönen Ort gesehen an dem man sich direkt zuhause fühlt. Wunderschön! So viel Liebe zum Detail. Wir sind sprachlos! – Svenja Fischer, Heidelberg

Hier gehts mit einem Klick zur Buchung.

Casa Merlot
Casa Merlot – ein harmonischer Ruhepol.
Casa Sangiovese
Casa Sangiovese – großer Rückzugsort mit ca. 70 qm.

Sala Degustation

Ein Wohnzimmer – gemacht für die pure Lebensfreude, inmitten der herrlichen Maremma.

„il Salotto“ bedeutet „Wohnzimmer“ oder auch „mit Freunden eine gute Zeit verbringen“. Hier ist Raum für Begegnung und Diskussionen bis tief in die Nacht. Nirgendwo sonst schmeckt der Wein besser als mit Freunden vor unserem offenen Kamin.

Von morgens bis abends ein Genuss.

Vom ersten Kaffee bis zum Absacker am Abend – in der Sala Degustation gehört der Genuss so natürlich dazu wie jeder Atemzug. Darum ist unser liebevolles Frühstück auf der Terrasse mit Sonnenaufgang die beste Grundlage für einen spannenden Tag. Nach Ausflügen in die Region sind unsere typisch toskanischen Antipasti ein verführerisches Abenteuer. Und spätestens beim Sonnenuntergang auf unserer Westterrasse zählt vor allem eines: der perfekte Schluck unseres Maremma-Weines, passend zur Stimmung und dem atemberaubenden Blick auf das Meer. In unserem Weinkeller finden Sie neben eigenen Weinen auch eine grandiose Auswahl an internationalen Spitzenweinen.

Pool

Erfrischung gefällig?

Es gibt wahrscheinlich nur zwei Dinge, die die Sommerhitze noch schöner machen: italienisches Eis und ein Sprung ins Wasser. Für letzteres haben wir dem ehrwürdigen Weingut beim Wiederaufbau eine ordentliche Frischekur verpasst: mit einem rund 100 Quadratmeter großen Infinity-Außenpool. Der Pool steht Ihnen von morgens 7 Uhr bis abends 21 Uhr zur Verfügung und bieten Ihnen einen atemberaubenden Blick in die Weite der Toskana.

Milly Florentina Mitu

Ihre Ansprechpartnerin vor Ort freut sich auf Sie.

Zukunftsvisionen

Natürlich ökologisch – vom Wein bis zur Wärmepumpe.

Genuss steht bei uns immer an erster Stelle. Und er ist eng verwoben mit dem Blick nach vorne – in eine lebenswerte Zukunft. Darum hören wir beim ökologischen Wein- und Olivenanbau noch lange nicht auf, sondern machen bei der Bewirtschaftung des kompletten Resorts weiter.

 

Wir setzen bei der Energieerzeugung auf ökologische Systeme: Warmes Wasser erzeugen wir über eine thermische Solaranlage und einen Anteil unseres Stromes über Photovoltaikanlagen; hocheffiziente Wärmepumpen heizen und klimatisieren unsere Gebäude. So leisten wir mit unserer nachhaltigen Gebäudetechnik unseren Beitrag zur Reduktion des CO2-Ausstoßes.

Ausflugsziele

Die Schätze der Maremma zum Greifen nah.

Wir staunen immer wieder, wie zentral il Salotto liegt und was es ringsum alles zu entdecken gibt. Lassen Sie sich von der Region beschenken.