Architekturbild: Fertigstellung Sommer 2021. Eröffnung
il Salotto – Wines & Resort
Sommer 2021
„Zirpende Grillen, Blätterrauschen, der Blick in die Weite und über das Meer – ich bekomme immer wieder Gänsehaut. Egal, wie oft ich schon hier war.“ Thomas Schröter „Egal, wie oft ich schon hier war, ich entdecke jedes Mal neue Facetten. Ein Zauber, der hoffentlich noch lange bleibt.“ Josef Kunz „Wenn wir ein Motto hätten, dann wäre es dieses: Probieren und riskieren – immer auf der Jagd nach dem perfekten Schluck.“ Thomas Liebert „Einerseits ist da diese totale Ruhe. Andererseits ist dieses Fleckchen Erde ein regelrechtes Spektakel für die Sinne.“ Thomas Liebert „ Jeder von uns hat hier seinen eigenen Seelenplatz. Und dann gibt es noch einen, um den wir uns prügeln würden: die Hängematten in den Olivenhainen.“

Erleben

il Salotto Wines & Resort – wo der Genuss zuhause ist. Im Herzen der Toskana in der Maremma

Manchmal muss man einfach raus – rein in eine andere Welt. Wo der Genuss zuhause ist und das Herz lacht. Manchmal reicht dafür schon ein Schluck eines perfekten Weines. Manchmal darf es aber auch die große Lösung sein. Freuen Sie sich auf Tage voller Licht und Wärme. Auf Nächte unter dem Sternenhimmel fernab von allem, aber mitten im Hier und Jetzt. Tauchen Sie unter und leben Sie auf. Willkommen inmitten unseres 17 Hektar großen Weingutes samt Olivenhainen mit Hängematten, urtümlichem Wald und Weinbergen voller Glück.

 

Willkommen auf il Salotto Wines & Resort

Weine
Traditionell, mutig und vor allem ein Genuss.
Resort
Ankommen im Wohlgefühl.
Weingut
Von der Schnapsidee zum Winzer.
„Hier ist alles intensiver: das Licht, die Kräuter in der Luft, das Essen, der Wein und sogar das Wasser. Die Sinne sind einfach ganz anders auf Empfang.”

Thomas Liebert, Geschäftsführender Gesellschafter

Terroir

Von der Traube bis zum Mikroklima – besser geht’s nicht.

Die Maremma gilt unangefochten als die Boom-Region des italienischen Weinbaus. Ihr fruchtbares Land sorgte schon in der römischen Antike für Furore.

„Weine sollten uns herausfordern und Charakter haben. Genau wie gute Freunde.”

Thomas Schröter, Gesellschafter

Casa anfragen

Ein Wohnzimmer – gemacht für die pure Lebensfreude.

Wahrscheinlich wissen Sie es selbst: il Salotto bedeutet „Wohnzimmer“ – oder auch „sich eine entspannte Zeit mit Freunden machen“.

Simply the best

IYENGAR®-Yogakurse im Resort il Salotto

Stellen Sie sich vor, Sie lernen Weltklasse-Yoga an einem der schönsten Plätze der Welt. Während Sie – behütet unter dem Dach des offenen Pavillions – tief einatmen, schweift Ihr Blick über die überwältigende Landschaft der Maremma. Sie sehen das Tyrrhenische Meer, die Inseln Elba und Korsika. Riechen den Duft der mediterranen Pflanzen, während Ihnen Milla sanft die nächsten Anweisungen gibt. Herz und Seele sind genährt. Ein Sprung ins kalte Nass unseres Pools lockert anschließend Ihre Muskeln. Kann ein Tag schöner beginnen? Wir von Salotto meinen nein.

Ausflugsziele ZU DEN AUSFLUGSZIELEN Die Schätze der Maremma – zum Greifen nah im Herzen der Toskana.